Деликатесный сардинский сыр с поэтическим названием “касу марцу”, что означает “червивый сыр”, является продуктом жизнедеятельности личинок сырной мухи. Испуганные личинки могут прыгать на 15 сантиметров, поэтому рекомендуется при поедании касу марцу прикрывать глаза рукой.